{"id":3457,"date":"2022-04-01T16:51:36","date_gmt":"2022-04-01T16:51:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.itsluigicasale.com\/webContainer\/?p=3457"},"modified":"2022-04-01T16:51:37","modified_gmt":"2022-04-01T16:51:37","slug":"una-realta-particolare-dolce-positivo-lofficina-sociale-del-gelato","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.itsluigicasale.com\/webContainer\/journal\/diritti-civili\/una-realta-particolare-dolce-positivo-lofficina-sociale-del-gelato\/","title":{"rendered":"Una realt\u00e0 particolare: Dolce Positivo, l’officina sociale del gelato"},"content":{"rendered":"
\n

\u201cI ragazzi con disabilit\u00e0 hanno le stesse capacit\u00e0 di una persona normodotata\u201d.<\/p>\n<\/blockquote>\n

\u00c8<\/span> cos\u00ec che l\u2019Avvocato Rossella Buratti, durante la settimana di Educazione Civica, dedicata dall\u2019 ITS \u201cLuigi Casale\u201d ad attivit\u00e0 e progetti di valore civico, ci ha presentato \u201cDolce Positivo<\/span>\u201d, un bar-gelateria-pasticceria, che a Vigevano offre lavoro a coloro che hanno delle disabilit\u00e0.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

L\u2019idea \u00e8 nata nel 2016 dal \u201cRotary eClub 2050\u201d, il cui scopo era ben chiaro: aprire una gelateria artigianale, nella quale i ragazzi disabili potessero trovare un lavoro. Dopo l\u2019acquisto di macchinari professionali venduti a prezzi scontati da alcuni dei principali produttori italiani, l\u2019Avvocato Buratti, Socia dell\u2019eClub 2050, residente proprio qui a Vigevano<\/span>, ha individuato nella \u201cCooperativa Sociale GelEtica Onlus\u201d il soggetto disponibile per la gestione di \u201cDolce Positivo\u201d. Per ultimare il progetto e renderlo realt\u00e0, \u00e8 stato poi necessario ottenere un cospicuo finanziamento dalla \u201cFondazione Rotary\u201d: a tale scopo l\u2019eClub 2050 ha coinvolto un partner rotariano fuori dall\u2019Italia, il \u201cRotary Club San Marino\u201d. Molti sostenitori hanno poi supportato l\u2019iniziativa con il proprio contributo: tra gli altri il \u201cRotary Club Abbiategrasso\u201d e la \u201cFondazione Piacenza e Vigevano\u201d.<\/p>\n

Arriviamo cos\u00ec al 2017: mancava solo da trovare il luogo per la sede della gelateria. Nell\u2019estate del 2017, la \u201cCooperativa GelEtica\u201d individua un negozio in vendita nel centro di Vigevano: si tratta del luogo dove si trova tutt\u2019oggi la gelateria, in Corso Vittorio Emanuele II,73. L\u2019anno successivo, il 24 marzo 2018, la Giornata Europea del Gelato Artigianale, \u201cDolce Positivo\u201d apre le sue porte al pubblico: quel giorno, tantissime persone partecipano incuriosite all\u2019inaugurazione di questa nuova gelateria solidale.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Da allora \u201cDolce Positivo\u201d mantiene la tradizione, combinando qualit\u00e0 e creativit\u00e0, nella preparazione di tutte le leccornie che offre ai propri clienti<\/span>: infatti, non vengono utilizzati gli aromi artificiali e coloranti, insomma, nessun ingrediente che sia artificiale. Per loro, la natura gi\u00e0 mette a disposizione tutti gli alimenti per realizzare tutte le loro prelibatezze.<\/p>\n

A portare avanti questi valori \u00e8 un personale composto da sei persone con disabilit\u00e0 intellettiva, quattro soci lavoratori della Cooperativa e due tirocinanti, e da sei persone normodotate, scelte per la loro esperienza e per le loro competenze, ma anche per la loro capacit\u00e0 di rapportarsi quotidianamente con i ragazzi con disabilit\u00e0. Cos\u00ec, oltre a offrire un\u2019opportunit\u00e0 di lavoro e di formazione a persone con disabilit\u00e0, \u201cDolce Positivo\u201d si propone di migliorarne non solo le competenze, ma anche l\u2019autostima e di favorirne l\u2019inclusione nella societ\u00e0<\/span>. Tali obiettivi trovano conferma anche nel \u201cLaboratorio positivo\u201d, progetto grazie al quale ragazzi con disabilit\u00e0 tengono corsi professionalizzanti ai detenuti: ce ne hanno parlato proprio i dipendenti di \u201cDolce Positivo\u201d: la responsabile Rosa e un dipendente con disabilit\u00e0, Gabriele ci hanno risposto a qualche nostra domanda sul loro lavoro.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Come alcuni insegnanti del Casale, anche voi insegnate al carcere di Vigevano?<\/strong><\/p>\n

\u201cS\u00ec abbiamo un corso, formato da ben otto detenute. Questo progetto, chiamato “Laboratorio Positivo”, sarebbe dovuto partire nel 2020, ma come sai, il Covid ha “spazzato via tutto”. Dopo due anni, finalmente, \u00e8 iniziato il corso, online ma anche in presenza. Le lezioni sono tredici in totale: si tengono ogni marted\u00ec e sono previste anche delle lezioni in presenza durante il corso. A seguito di un esame, verr\u00e0 rilasciato un attestato di competenza da parte della Regione Lombardia\u201d.<\/p>\n

Quali sono gli obiettivi?<\/strong><\/p>\n

\n

L\u2019obiettivo principale \u00e8 aiutare le detenute ad acquisire competenza professionale, ed offrire ai ragazzi con disabilit\u00e0 l\u2019opportunit\u00e0 di sperimentare una nuova tipologia di lavoro<\/p>\n<\/blockquote>\n

Anche \u201cDolce Positivo\u201d \u00e8 stato colpito duramente durante la Pandemia?<\/strong><\/p>\n

\u201cOvviamente s\u00ec, perch\u00e9 \u00e8 rimasto chiuso come tutte le altre attivit\u00e0. Noi, come i ristoranti e bar, ad esempio, abbiamo avuto una chiusura prolungata con conseguenze che tutti potete immaginare. Nonostante ci\u00f2 abbiamo riaperto con molte cautele e con molta fiducia nel futuro\u201d<\/p>\n

\u00c8 vero che aprirete una nuova sede?<\/strong><\/p>\n

“Per festeggiare il quarto anniversario di \u201cDolce Positivo\u201d, apriremo una nuova sede all\u2019Ipercoop. L\u2019inaugurazione \u00e8 stata il 24 marzo alle 11.00. Rispetto a questa sede, quella nuova sar\u00e0 dedicata principalmente alla vendita di gelato artigianale e derivati, ma anche alla vendita di biscotti e torte artigianali”<\/p>\n

Cosa ti piace del tuo lavoro?<\/strong><\/p>\n

\u201cLavoro qui da quando mi hanno licenziato al Santa Maria”<\/p>\n

\n

Amo questo lavoro, mi piace stare in compagnia delle persone e anche aiutare a produrre prodotti artigianali buonissimi!<\/p>\n<\/blockquote>\n

Martina Salanitro 3A RIM<\/strong><\/p>\n\n\n

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